Ensalada de palitos de cangrejo y verduras

1. 1 Crab stickspaquete 200 g ≈ $2.80 80 g
2. 2 Bell peppers≈ $6.00 por kg 50 g
3. 3 Cherry tomatoespaquete 250 g ≈ $2.50 60 g
4. 4 Avocadopaquete 1 unidades ≈ $1.20 0,5 unidades
5. 5 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Plain yogurtpaquete 300 g ≈ $2.19 40 g
7. 7 Lemon≈ $4.70 por kg 11 g
8. 8 Canned sweet cornpaquete 340 g ≈ $1.00 35 g
9. 9 Salt 1 g
10. 10 Ground black pepper al gusto

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Descongela los palitos de cangrejo si es necesario y córtalos en cubos.

2. Pica el pimiento rojo y los tomates cherry³ en cubitos pequeños; pica finamente el perejil.

3. Pela el aguacate, córtalo en cubos y rocía al instante con la mitad del jugo de limón.

4. Escurre el maíz en un colador, desechando el líquido.

5. Mezcla el yogur con el resto del jugo de limón, sal, pimienta y la mitad del perejil.

6. Combina los palitos de cangrejo, las verduras, el maíz y el aguacate; aliña con el yogur, espolvorea el perejil restante y mezcla con cuidado.