Krabbensalat mit Gemüse

1. 1 Surimi-StäbchenPackung 200 g ≈ $2.80 80 g
2. 2 Paprika≈ $6.00 pro kg 50 g
3. 3 CherrytomatenPackung 250 g ≈ $2.50 60 g
4. 4 AvocadoPackung 1 Stk. ≈ $1.20 0,5 Stk.
5. 5 DillPackung 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 NaturjoghurtPackung 300 g ≈ $2.19 40 g
7. 7 Zitrone≈ $4.70 pro kg 11 g
8. 8 Mais (Dose)Packung 340 g ≈ $1.00 35 g
9. 9 Salz 1 g
10. 10 Schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Krabbstäbchen bei Bedarf auftauen und in Würfel schneiden.

2. Paprika² und Kirschtomaten in kleine Würfel schneiden, Dill⁵ fein hacken.

3. Avocado⁴ schälen, in Würfel schneiden und sofort mit der Hälfte des Zitronensafts⁷ beträufeln.

4. Mais⁸ abgießen und die Flüssigkeit abtropfen lassen.

5. Joghurt mit dem restlichen Zitronensaft⁷, Salz, Pfeffer und der Hälfte des Dills⁵ vermengen.

6. Krabbstäbchen, Gemüse, Mais⁸ und Avocado⁴ vermengen, mit dem Joghurt-Dressing beträufeln, mit dem restlichen Dill⁵ bestreuen und vorsichtig unterheben.