Ensalada de rábano, manzana y queso

1. 1 Radishespaquete 300 g ≈ $1.80 30 g
2. 2 Apples≈ $3.50 por kg 75 g
3. 3 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.64 75 g
4. 4 Green onionspaquete 50 g ≈ $1.30 30 g
5. 5 Plain yogurtpaquete 300 g ≈ $2.10 50 g
6. 6 Honey 3 g
7. 7 Mustard 5 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Lavar y secar bien el rábano, la manzana y el cebollino.

2. Cortar el rábano en rodajas finas.

3. Picar finamente el cebollino.

4. Pelar la manzana y cortarla en láminas delgadas.

5. Cortar el queso en cubitos o rallarlo.

6. Mezclar el yogur, la miel, la mostaza, la sal y la pimienta.

7. Aliñar la ensalada y servir inmediatamente.