Canapés de salmón ahumado con relleno de palitos de cangrejo y huevo

1. 1 Lightly salted salmonpaquete 200 g ≈ $9.00 50 g
2. 2 Crab stickspaquete 200 g ≈ $2.80 40 g
3. 3 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
4. 4 Mayonnaise 15 g
5. 5 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Parsleypaquete 50 g ≈ $1.50 5 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Hierve un huevo 10 minutos, enfríalo y pélalo. Corta la mitad en rodajas para decorar y pica finamente el resto.

2. Pica finamente eneldo y perejil, y desmenuza los palitos de cangrejo.

3. Mezcla el huevo picado con los palitos de cangrejo, las hierbas y mayonesa.

4. Forra pequeños vasitos con film transparente y coloca láminas finas de salmón ahumado en el fondo y los laterales, dejando los bordes colgando.

5. Rellena con la mezcla, presiona suavemente, dobla los bordes del salmón hacia arriba y coloca las rodajas de huevo encima.

6. Enfría 1 hora, voltea sobre un plato y retira el film.

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.