Ensalada Mimosa (a mi manera)

1. 1 Canned saurypaquete 240 g ≈ $3.00 50 g
2. 2 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades
3. 3 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.64 30 g
4. 4 Onions≈ $1.60 por kg 18 g
5. 5 Mayonnaise 30 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Hervir los huevos hasta que estén bien cuajados

2. Desmenuzar los arenques en un bol, añadiendo el líquido que queda en la lata

3. Picar finamente el cebolla y rallar el queso en un rallador grueso

4. Separar las yemas de las claras

5. Mezclar las claras con mayonesa

6. Disponer en este orden: claras con mayonesa, arenques, cebolla, queso, mayonesa

7. Espolvorear las yemas ralladas por encima