Insalata Mimosa (alla mia maniera)

1. 1 Canned sauryconfezione 240 g ≈ $3.00 50 g
2. 2 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 1 pz
3. 3 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.64 30 g
4. 4 Onions≈ $1.60 per kg 18 g
5. 5 Mayonnaise 30 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Cuoci le uova in acqua bollente fino a cottura completa

2. Sfrega le acciughe in una ciotola aggiungendo il liquido rimasto dalla scatola

3. Fai a fettine sottilissime la cipolla e grattugia il formaggio con una grattugia a scaglie

4. Separa i tuorli dai bianchi

5. Mescola i bianchi con la maionese

6. Disponi gli strati in questo ordine: bianchi con maionese, acciughe, cipolla, formaggio, maionese

7. Spolvera sopra i tuorli grattugiati