Media lunas de nuez con azúcar glas
Galletas de mantequilla crujientes con nueces y esencia de vainilla, espolvoreadas con azúcar glas mientras aún estén calientes.
- Tiempo
- 45 min
- Porción
- 320 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.43
- Proteína
- 4 g
Ingredientes
- 1 Wheat flour 25 g
- 2 Butterpaquete 180 g ≈ $1.58 16 g
- 3 Walnutspaquete 150 g ≈ $4.00 11 g
- 4 Sugar 5 g
- 5 Vanilla sugar 1 g
- 6 Powdered sugar 5 g
- 7 Salt al gusto
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Bate la mantequilla blanda con el azúcar, azúcar vainillado y una pizca de sal hasta integrar.
Pica finamente las nueces y mézclalas en la mezcla de mantequilla.
Añade la harina y mezcla rápido hasta formar una masa suave.
Enfría la masa 15 minutos, luego dale forma de pequeñas medialunas.
Colócalas sobre papel vegetal y hornea a 180 °C (350 °F) durante 12–15 minutos hasta que los bordes queden doraditos.
Pasa las galletas calientes por azúcar glas y déjalas enfriar por completo.
Consejos
- Por qué así
- Cream the butter with the sugar so the dough turns out smooth and crumbly. If the nuts aren't chopped finely, they will be chewy and spoil the texture.
- Sustituciones
- Instead of walnuts, use almonds (11 g) or cashews (9 g). Instead of vanilla sugar, add 0.5 tsp vanilla extract.
- Errores frecuentes
- If the cookies darken too fast, the oven is hotter than 180 °C. Check after 10 minutes.
- Guardar y recalentar
- Keeps 3 days in an airtight box. Warm for 10 seconds in the microwave, so the powdered sugar doesn't fall off.
- Con qué servir
- Serve with tea or coffee instead of candy, when you want something sweet with no effort.
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