Mezzelune di Noci in Zucchero a Velo
Un biscotto friabile tipo shortbread con noci e vaniglia, spolverato di zucchero a velo ancora caldo.
- Tempo
- 45 min
- Porzione
- 320 kcal
- Ingredienti
- ≈ $0.43
- Proteina
- 4 g
Ingredienti
- 1 Wheat flour 25 g
- 2 Butterconfezione 180 g ≈ $1.58 16 g
- 3 Walnutsconfezione 150 g ≈ $4.00 11 g
- 4 Sugar 5 g
- 5 Vanilla sugar 1 g
- 6 Powdered sugar 5 g
- 7 Salt a gusto
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Sbatti il burro morbido con lo zucchero, lo zucchero vanigliato e un pizzico di sale.
Tritta finemente le noci e incorporale nel composto burroso.
Aggiungi la farina e mescola velocemente per ottenere un impasto morbido.
Raffredda l’impasto per 15 minuti, poi formalo in piccole mezze lune.
Adagia su carta forno e cuoci a 180°C per 12–15 minuti fino a quando i bordi saranno leggermente dorati.
Fai rotolare i biscotti caldi nello zucchero a velo e lasciali raffreddare completamente.
Consigli
- Perché così
- Cream the butter with the sugar so the dough turns out smooth and crumbly. If the nuts aren't chopped finely, they will be chewy and spoil the texture.
- Sostituzioni
- Instead of walnuts, use almonds (11 g) or cashews (9 g). Instead of vanilla sugar, add 0.5 tsp vanilla extract.
- Errori comuni
- If the cookies darken too fast, the oven is hotter than 180 °C. Check after 10 minutes.
- Conservare e riscaldare
- Keeps 3 days in an airtight box. Warm for 10 seconds in the microwave, so the powdered sugar doesn't fall off.
- Servire con
- Serve with tea or coffee instead of candy, when you want something sweet with no effort.
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