Walnuts in Powdered Sugar Crescents
Een kruimelig shortbreadkoekje met walnoten en vanille, bestrooid met poedersuiker terwijl het nog warm is.
- Bereidingstijd
- 45 min
- Portie
- 320 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $0.43
- Eiwit
- 4 g
Ingrediënten
- 1 Wheat flour 25 g
- 2 Butterverpakking 180 g ≈ $1.58 16 g
- 3 Walnutsverpakking 150 g ≈ $4.00 11 g
- 4 Sugar 5 g
- 5 Vanilla sugar 1 g
- 6 Powdered sugar 5 g
- 7 Salt naar smaak
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Zacht boter roommaken met suiker, vanillesuiker en zout.
Walnoten3 fijn hakken en onder de boter mengsel roeren.
Meel toevoegen en snel tot een zacht deeg kneden.
Het deeg 15 minuten in de koelkast laten chillen, daarna kleine maanschepjes vormen.
Op bakpapier leggen en bij 180°C 12–15 minuten bakken tot de randen licht goudbruin zijn.
De warme koekjes in poedersuiker walsen en volledig laten afkoelen.
Tips
- Waarom zo
- Cream the butter with the sugar so the dough turns out smooth and crumbly. If the nuts aren't chopped finely, they will be chewy and spoil the texture.
- Vervangingen
- Instead of walnuts, use almonds (11 g) or cashews (9 g). Instead of vanilla sugar, add 0.5 tsp vanilla extract.
- Veelgemaakte fouten
- If the cookies darken too fast, the oven is hotter than 180 °C. Check after 10 minutes.
- Bewaren en opwarmen
- Keeps 3 days in an airtight box. Warm for 10 seconds in the microwave, so the powdered sugar doesn't fall off.
- Serveer met
- Serve with tea or coffee instead of candy, when you want something sweet with no effort.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.