Ореховые полумесяцы в сахарной пудре
Рассыпчатое песочное печенье с грецкими орехами и ванилью. Полумесяцы покрываются сахарной пудрой, пока ещё тёплые.
- Готовить
- 45 мин
- Порция
- 320 ккал
- Продукты
- ≈ $0.43
- Белок
- 4 г
Продукты
- 1 Мука пшеничная 25 г
- 2 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.58 16 г
- 3 Грецкие орехиупаковка 150 г ≈ $4.00 11 г
- 4 Сахар 5 г
- 5 Ванильный сахар 1 г
- 6 Сахарная пудра 5 г
- 7 Соль по вкусу
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Мягкое масло2 растереть с сахаром, ванильным сахаром и солью.
Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто.
Охладить тесто 15 минут, затем сформировать небольшие полумесяцы.
Выложить на пергамент и выпекать при 180 °C 12–15 минут до светло-золотистого края.
Тёплое печенье обвалять в сахарной пудре и полностью остудить.
Советы
- Почему так
- Масло растирают с сахаром, чтобы тесто получилось однородным и рассыпчатым. Если орехи не порубить мелко, они будут жевать и портить структуру.
- Чем заменить
- За грецкие орехи возьми миндаль (11 г) или кешью (9 г). Вместо ванильного сахара добавь 0.5 ч. л. ванильного экстракта.
- Где ошибаются
- Если печенье темнеет слишком быстро, температура в духовке выше 180 °C. Проверяй через 10 минут.
- Хранить и разогреть
- Храни 3 дня в герметичной коробке. Подогрей 10 секунд в микроволновке, чтобы пудра не осыпалась.
- С чем подать
- Подавай с чаем или кофе вместо конфет, когда хочется чего-то сладкого без усилий.
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.