Canapés de Salmão Defumado com Recheio de Surimi e Ovo

1. 1 Lightly salted salmonpacote 200 g ≈ $9.00 50 g
2. 2 Crab stickspacote 200 g ≈ $2.80 40 g
3. 3 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
4. 4 Mayonnaise 15 g
5. 5 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Parsleypacote 50 g ≈ $1.50 5 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Cozinhe um ovo em água fervente por 10 minutos, deixe esfriar e descasque. Corte metade em rodelas para decorar e pique o restante bem fininho.

2. Pique finamente endro e salsa, depois desfare as hastes de surimi em pedaços.

3. Misture o ovo picado com o surimi, as ervas e maionese.

4. Forre pequenos copinhos com filme plástico e coloque fatias finas de salmão defumado no fundo e nas laterais, deixando os bordos pendurados.

5. Recheie com a mistura, pressione levemente, dobre os bordos do salmão para cima e decore com as rodelas de ovo.

6. Leve à geladeira por 1 hora, depois vire sobre um prato e retire o filme.

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.