Canapè di Salmone Affumicato con Ripieno di Bastoncini di Gambero e Uovo

1. 1 Lightly salted salmonconfezione 200 g ≈ $9.00 50 g
2. 2 Crab sticksconfezione 200 g ≈ $2.80 40 g
3. 3 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.93 1 pz
4. 4 Mayonnaise 15 g
5. 5 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Parsleyconfezione 50 g ≈ $1.50 5 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Fai bollire un uovo per 10 minuti, poi raffreddalo e sbuccialo. Taglia metà a rondelle per la decorazione e trita finemente il resto.

2. Trita finemente aneto e prezzemolo, poi sbriciola i bastoncini di gambero.

3. Mescola l'uovo tritato con i bastoncini di gambero, le erbe e la maionese.

4. Foderare piccoli bicchierini con pellicola trasparente e disponi le fette sottili di salmone affumicato sul fondo e lungo i bordi, lasciando i bordi pendenti.

5. Riempi con il composto, premi delicatamente, ricopri con i bordi del salmone e decora con le rondelle di uovo.

6. Raffredda per 1 ora, poi capovolgi su un piatto e rimuovi la pellicola.

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.