Lagman con papas

1. 1 Lambpaquete 600 g ≈ $11.00No en todas las tiendas: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 170 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 por kg 50 g
3. 3 Potatoes≈ $2.15 por kg 125 g
4. 4 Onions≈ $1.60 por kg 55 g
5. 5 Pastapaquete 450 g ≈ $1.36 25 g
6. 6 Tomato pastepaquete 140 g ≈ $1.00 40 g
7. 7 Bay leaves 1 g
8. 8 Bell peppers≈ $6.00 por kg 65 g
9. 9 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
10. 10 Sunflower oil 8 ml
11. 11 Salt 2 g
12. 12 Ground black pepper 1 g
13. 13 Tomatoes≈ $4.67 por kg 50 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Corta la carne en cubos y prepara el resto de las verduras

2. Calienta el aceite en el caldero (kazan) y dora la carne hasta que quede bien sellada

3. Añade el cebolla, zanahoria y papas, y sofríe todo junto

4. Espolvorea especias, sal y hinojo (comino o anís estrellado si no tienes hinojo)

5. Incorpora el pimiento morrón y la pasta⁵ de tomate⁶

6. Vierte agua, agrega una hoja de laurel y lleva a ebullición

7. Cocina a fuego lento 20 minutos, removiendo de vez en cuando