Salade composée à la pomme, œuf et grenade

1. 1 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.93 1 pcs
2. 2 Onions≈ $1.60 par kg 20 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 par kg 40 g
4. 4 Apples≈ $3.50 par kg 75 g
5. 5 Mayonnaise 25 g
6. 6 Pomegranatepaquet 1 pcs ≈ $2.50 0,2 pcs

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Faire bouillir l'œuf dur pendant 10 minutes puis le refroidir à l'eau froide. Faire cuire la carotte en robe des épices 20–25 minutes jusqu'à tendreté, puis refroidir.

2. Râper l'œuf écalé sur une râpe grosse. Éplucher la carotte et la couper en petits dés.

3. Émincer finement l'oignon et couper la pomme en petits dés.

4. Monter en couches: œufs, oignon, carotte, pommes. Chaque couche tartiner légèrement de mayonnaise.

5. Préparer la grenade et parsemer le salad de grains. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.