Gâteau éponge au chocolat à l'eau bouillante (méthode multicooker)

1. 1 Wheat flour 16 g
2. 2 Sugar 40 g
3. 3 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 1 pcs
4. 4 Baking soda 3 g
5. 5 Baking powder 1 g
6. 6 Cocoa powder 10 g
7. 7 Milk 2.5%paquet 930 ml ≈ $0.91 20 ml
8. 8 Vanilla sugar 8 g
9. 9 Sunflower oil 8 ml
10. 10 Butterpaquet 180 g ≈ $1.60 12 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Monter les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange lisse. Ajouter l’huile végétale et le lait, puis mélanger.

2. Dans un bol séparé, mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate et le cacao en poudre.

3. Incorporer progressivement le mélange sec à la préparation liquide en mélangeant jusqu’à homogénéité.

4. Verser l’eau bouillante en remuant jusqu’à obtenir une pâte liquide et homogène.

5. Huiler généreusement le bol de la cocotte avec du beurre. Verser la pâte dedans.

6. Cuire en mode « gâteau » pendant 60 minutes, puis passer en mode « maintien au chaud » 20 minutes.

7. Retirer le gâteau à l’aide de la panière vapeur.

En bref

• Dans le planificateur, ce plat est cuisiné pour deux jours : réchauffer le deuxième jour.