Tourte aux blinis ou « Cabane de Couvent »

1. 1 Frozen curd pancakespaquet 360 g ≈ $5.00 130 g
2. 2 Sour cream 15%paquet 300 g ≈ $1.60 40 g
3. 3 Sugar 6 g
4. 4 Vanilla sugar au goût
5. 5 Frozen sour cherriespaquet 300 g ≈ $3.50 50 g
6. 6 Milk chocolatepaquet 90 g ≈ $1.80 19 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Décongeler les cerises, les faire compoter avec du sucre et de l’eau, puis égoutter le jus

2. Étaler les cerises sur un blini, rouler en forme de rouleau

3. Superposer 6 blinis pour former la première rangée

4. Superposer 5 blinis pour former la deuxième rangée

5. Monter la crème aigre avec du sucre et du sucre vanillé

6. Étaler le mélange crémeux entre chaque rangée

En bref

• Dans le planificateur, ce plat est cuisiné pour deux jours : réchauffer le deuxième jour.