Salade de champignons à la crème avec cornichons

1. 1 Pickled gherkinspaquet 370 g ≈ $3.00 30 g
2. 2 Canned sweet cornpaquet 340 g ≈ $1.00 30 g
3. 3 Crab stickspaquet 200 g ≈ $2.80 30 g
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 par kg 100 g
5. 5 Mayonnaise 30 g
6. 6 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Sunflower oil 5 ml
8. 8 Salt 1 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Couper les champignons en tranches fines et les faire revenir dans l'huile de tournesol 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés, saler. Laisser refroidir 10 minutes.

2. Couper les bâtonnets de crabes³ en julienne.

3. Émincer les cornichons en petits morceaux et égoutter le maïs.

4. Mélanger les champignons, les bâtonnets de crabes³, les cornichons et le maïs dans un saladier.

5. Lier avec de la mayonnaise, bien mélanger et saupoudrer de persil finement haché.