Salade en couches aux bâtonnets de crabe et olives noires

1. 1 Pickled cucumberspaquet 680 g ≈ $3.20 50 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 par kg 140 g
3. 3 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.93 1 pcs
4. 4 Apples≈ $3.50 par kg 45 g
5. 5 Crab stickspaquet 200 g ≈ $2.80 35 g
6. 6 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.70 14 g
7. 7 Mayonnaise 20 g
8. 8 Black olivespaquet 300 g ≈ $2.50 20 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Faire cuire les pommes de terre **avec leur peau** 20–25 min jusqu’à tendreté, et l’œuf **dur** 10 min. Laisser refroidir, puis éplucher.

2. Râper les pommes de terre à la râpe à gros trous, et couper l’œuf en petits dés.

3. Râper les cornichons à la râpe à gros trous et les égoutter légèrement.

4. Râper la pomme à la râpe à gros trous, râper le fromage, et couper les bâtonnets de crabe⁵ en petits morceaux.

5. Mélanger les pommes de terre, cornichons, pomme, œuf, fromage et crabe⁵ avec la mayonnaise. **Ne pas ajouter de sel.**

6. Disposer la salade en forme de dôme sur l’assiette.

7. Décorer avec des rondelles d’olives noires disposées en forme de **yeux, nez et oreilles**.