Insalata strati di patate, bastoncini di gambero, olive e formaggio

1. 1 Pickled cucumbersconfezione 680 g ≈ $3.20 50 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 per kg 140 g
3. 3 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.93 1 pz
4. 4 Apples≈ $3.50 per kg 45 g
5. 5 Crab sticksconfezione 200 g ≈ $2.80 35 g
6. 6 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.70 14 g
7. 7 Mayonnaise 20 g
8. 8 Black olivesconfezione 300 g ≈ $2.50 20 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Cuocere le patate con la buccia in acqua bollente per 20–25 minuti fino a renderle morbide, e l'uovo sodo per 10 minuti. Raffreddare e sbucciare.

2. Grattugiare le patate con una grattugia a buche larghe, e tagliare l'uovo a cubetti piccoli.

3. Grattugiare i cetrioli sott'aceto con una grattugia a buche larghe e strizzarli leggermente per eliminare l'acqua in eccesso.

4. Grattugiare la mela e il formaggio, e tagliare i bastoncini di gambero a pezzetti.

5. Mescolare le patate, i cetrioli, la mela, l'uovo, il formaggio e i bastoncini di gambero con la maionese, senza aggiungere sale.

6. Disporre l'insalata a forma di montagnola su un piatto.

7. Decorare con olive nere tagliate a rondelle, sistemandole a forma di occhi, naso e orecchie.