Insalata a Forma di Volpino

1. 1 Pickled cucumbersconfezione 680 g ≈ $3.20 115 g
2. 2 Potatoes≈ $2.15 per kg 140 g
3. 3 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 1 pz
4. 4 Apples≈ $3.50 per kg 45 g
5. 5 Crab sticksconfezione 200 g ≈ $2.80 35 g
6. 6 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.64 14 g
7. 7 Mayonnaise 10 g
8. 8 Black olivesconfezione 300 g ≈ $2.50 115 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Cuocere le patate con la buccia e le uova sode, poi sbucciarle

2. Grattugiare le patate bollite su una grattugia a scaglie larghe, tagliare i tuorli a pezzetti

3. Grattugiare i cetrioli sott’aceto su una grattugia a scaglie larghe

4. Aggiungere i cetrioli all’insalata

5. Grattugiare una mela acidula su una grattugia a scaglie larghe, aggiungere formaggio grattugiato

6. Tagliare finemente i bastoncini di surimi

7. Aggiungere maionese, mescolare bene – non aggiungere sale extra