Schicht-Salat mit Krabbensticks und Oliven

1. 1 SalzgurkenPackung 680 g ≈ $3.20 50 g
2. 2 Kartoffeln≈ $2.19 pro kg 140 g
3. 3 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.93 1 Stk.
4. 4 Äpfel≈ $3.50 pro kg 45 g
5. 5 Surimi-StäbchenPackung 200 g ≈ $2.80 35 g
6. 6 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.70 14 g
7. 7 Mayonnaise 20 g
8. 8 Schwarze OlivenPackung 300 g ≈ $2.50 20 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Kartoffeln² mit Schale 20–25 Minuten weichkochen, Ei 10 Minuten hart⁶ kochen. Abkühlen lassen und schälen.

2. Kartoffeln² grob raspeln, Ei fein würfeln.

3. Saure Gurken grob raspeln und leicht ausdrücken.

4. Apfel grob raspeln, Käse reiben, Krabbensticks fein hacken.

5. Kartoffeln², Gurken, Apfel, Ei, Käse und Krabbensticks mit Mayonnaise vermengen – nicht mehr salzen¹.

6. Salat auf einem Teller pyramidenförmig anrichten.

7. Mit Olivenringen als Augen, Nase und Ohren dekorieren.