Salade en couches au saumon, pommes de terre et fromage fondu

1. 1 Processed cheesepaquet 200 g ≈ $3.00 40 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 par kg 140 g
3. 3 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.93 1 pcs
4. 4 Green onionspaquet 50 g ≈ $1.30 15 g
5. 5 Cucumbers≈ $3.67 par kg 60 g
6. 6 Salmon filletpaquet 400 g ≈ $10.50 100 g
7. 7 Mayonnaise 30 g
8. 8 Salt 1 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Faire cuire les pommes de terre pelées 25 minutes jusqu’à tendreté, et l’œuf dur 10 minutes. Refroidir, éplucher.

2. Cuire le saumon à l’eau légèrement salée 10 minutes jusqu’à ce que la chair devienne opaque, refroidir et couper en dés.

3. Râper grossièrement les pommes de terre, les disposer dans un plat et les badigeonner de mayonnaise.

4. Ajouter une couche d’oignon vert, puis le saumon et une couche de mayonnaise.

5. Superposer des dés de concombre, puis l’œuf râpé, et légèrement étaler de la mayonnaise.

6. Râper le fromage fondu et le saupoudrer sur le dessus. Laisser reposer 30 minutes au frigo avant de servir.