Geschichteter Lachs-Salat mit Kartoffeln und Käse

1. 1 SchmelzkäsePackung 200 g ≈ $3.00 40 g
2. 2 Kartoffeln≈ $2.19 pro kg 140 g
3. 3 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.93 1 Stk.
4. 4 FrühlingszwiebelnPackung 50 g ≈ $1.30 15 g
5. 5 Gurken≈ $3.67 pro kg 60 g
6. 6 LachsfiletPackung 400 g ≈ $10.50 100 g
7. 7 Mayonnaise 30 g
8. 8 Salz 1 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Kartoffeln² mit Schale 25 Minuten weich kochen, Ei 10 Minuten hart kochen. Abkühlen lassen und schälen.

2. Lachs⁶ in leicht gesalzenem Wasser 10 Minuten bis zur undurchsichtigen Masse garen, abkühlen lassen und in Würfel schneiden.

3. Kartoffeln² auf einer groben Reibe raspeln, in eine Form geben und mit Mayonnaise bestreichen.

4. Darauf grünen Lauch, dann den Lachs⁶ und eine Schicht Mayonnaise schichten.

5. Als Nächstes Gurkenwürfel⁵, dann das geraspelte Ei schichten und leicht mit Mayonnaise bestreichen.

6. Geschmolzenen Käse raspeln und darüberstreuen. 30 Minuten kaltstellen und servieren.