Insalata piccante con prosciutto, uovo e crostini

1. 1 Hamconfezione 300 g ≈ $2.85 40 g
2. 2 Cucumbers≈ $3.67 per kg 45 g
3. 3 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.93 1 pz
4. 4 Rusksconfezione 300 g ≈ $2.50 7 g
5. 5 Onions≈ $1.60 per kg 30 g
6. 6 Mayonnaise 25 g
7. 7 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
8. 8 Chili flakes 1 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Immergi l'uovo in acqua bollente e cuocilo per 10 minuti fino a quando l'albume non sarà compatto. Raffreddalo in acqua fredda e sbuccialo.

2. Taglia il cetriolo a piccoli cubetti, il prosciutto a pezzetti e la cipolla a sottili semianelli.

3. Taglia l'uovo a cubetti. Schiaccia l'aglio con uno schiacciapatate.

4. Mescola la maionese con l'aglio e i fiocchi di peperoncino fino a ottenere un composto omogeneo.

5. Mescola prosciutto, cetriolo, cipolla e uovo, aggiungi la salsa e amalgama delicatamente.

6. Disponi l'insalata in una ciotola e, prima di servire, cospargi i crostini perché rimangano croccanti.