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辣味火腿蛋沙拉

一道用火腿、新鲜黄瓜、鸡蛋和洋葱拌制的沙拉,调味汁为加入大蒜和辣椒粉的蛋黄酱,最后撒上酥脆的面包屑。

烹饪时间
20 分钟
份量
370 kcal
材料
≈ $0.89
蛋白质
14 g
辣味火腿蛋沙拉

材料

1
  1. 1 Ham包装 300 克 约等于 $2.85 40 克
  2. 2 Cucumbers≈ $3.67 每千克 45 克
  3. 3 Eggs包装 10 个 约等于 $1.93 1 个
  4. 4 Rusks包装 300 克 约等于 $2.50 7 克
  5. 5 Onions≈ $1.60 每千克 30 克
  6. 6 Mayonnaise 25 克
  7. 7 Garlic≈ $10.00 每千克 5 克
  8. 8 Chili flakes 1 克

灰色行表示常备食材:盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

  1. 将鸡蛋放入沸水中煮10分钟,直到蛋黄完全凝固。用冷水冷却后剥壳。

  2. 将黄瓜切成小丁,火腿切成小块,洋葱切成薄半环。

  3. 将鸡蛋切成小丁,大蒜拍碎。

  4. 将蛋黄酱与大蒜和辣椒粉混合均匀。

  5. 将火腿、黄瓜、洋葱和鸡蛋拌匀,加入调味汁后再次混合。

  6. 将沙拉装入碗中,食用前撒上面包屑,保持酥脆。

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