Insalata "Confusione di Capodanno"

1. 1 Hamconfezione 300 g ≈ $2.91 20 g
2. 2 Squid tubesconfezione 500 g ≈ $8.00 35 g
3. 3 Pickled cucumbersconfezione 680 g ≈ $3.20 35 g
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 per kg 25 g
5. 5 Button mushrooms≈ $7.50 per kg 20 g
6. 6 Red onion≈ $3.00 per kg 10 g
7. 7 Ground black pepper 1 g
8. 8 Mayonnaise 30 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Scalda il calamaro in acqua bollente per 2 minuti, poi trasferiscilo in acqua ghiacciata, puliscilo e asciugalo bene

2. Taglia la pancetta e il peperone a julienne e mettili in una ciotola

3. Fai rosolare i funghi in una padella asciutta per 3 minuti, poi aggiungili all'insalata

4. Taglia il calamaro e i cetrioli a pezzetti e aggiungili alla ciotola

5. Affetta finemente la cipolla e aggiungila all'insalata

6. Condisci con maionese e pepero nero macinato, mescola delicatamente