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ライ麦クラッカーにカッテージチーズとピンクサーモン

タンパク質たっぷりのスナック:ライ麦クラッカーにカッテージチーズ、缶詰のピンクサーモン、新鮮なきゅうりのスライス、そしてドイルをのせたもの。

所要時間
5 分
1人分
204 kcal
材料
≈ $1.42
タンパク質
13 g
ライ麦クラッカーにカッテージチーズとピンクサーモン

材料

1
  1. 1 Crispbreadパック 200 g ≈ $2.80 25 g
  2. 2 Cream cheeseパック 140 g ≈ $1.80 25 g
  3. 3 Canned pink salmonパック 245 g ≈ $3.50 40 g
  4. 4 Cucumbers≈ $3.67 / kg 30 g
  5. 5 Dillパック 50 g ≈ $1.80 2 g

灰色の行は常備品です(塩・油・香辛料)。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

  1. きゅうりとドイルを洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る。ドイルを細かく刻む。

  2. きゅうりを約0.4センチ(8分の1インチ)の厚さの輪切りにする。

  3. 缶詰のピンクサーモンを水気を切り、フォークで大まかにほぐす。

  4. ライ麦クラッカーにカッテージチーズを約0.5センチ(4分の1インチ)の厚さに塗る。

  5. チーズの上にサーモン、きゅうりの輪切り、そしてドイルを振りかける。クラッカーがパリッとするうちに召し上がれ。

コツ

なぜこうするのか
0,5 cmの厚さに塗るクリームチーズは、クラッカーを魚ときゅうりの水分から守る壁になり、サクサク感が長持ちする。
代用できる材料
カラフトマスはツナ缶、40 g に替える。クリームチーズはリコッタか固めのカッテージチーズ、25 g に替える。
よくある失敗
数分でクラッカーがしなるのは、カラフトマスの汁気を切っていないか、きゅうりの水気を拭いていないせい。汁を完全に切り、きゅうりの輪切りをペーパーで押さえる。
保存と温め直し
組み立てたものは15〜20分以内に食べる。魚のペーストは容器に入れて冷蔵庫で1日保存でき、食べる直前に組み立てる。
合わせるもの
昼のおやつにするか、パンの代わりに軽いスープに添える。

要点

  • ヘルシーと表示: プランナーは目標「減量」や「健康的な食事」のときにこれをよりよく選びます。

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