ライ麦クラッカーにカッテージチーズとピンクサーモン
タンパク質たっぷりのスナック:ライ麦クラッカーにカッテージチーズ、缶詰のピンクサーモン、新鮮なきゅうりのスライス、そしてドイルをのせたもの。
- 所要時間
- 5 分
- 1人分
- 204 kcal
- 材料
- ≈ $1.42
- タンパク質
- 13 g
材料
- 1 Crispbreadパック 200 g ≈ $2.80 25 g
- 2 Cream cheeseパック 140 g ≈ $1.80 25 g
- 3 Canned pink salmonパック 245 g ≈ $3.50 40 g
- 4 Cucumbers≈ $3.67 / kg 30 g
- 5 Dillパック 50 g ≈ $1.80 2 g
灰色の行は常備品です(塩・油・香辛料)。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
きゅうりとドイルを洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る。ドイルを細かく刻む。
きゅうりを約0.4センチ(8分の1インチ)の厚さの輪切りにする。
缶詰のピンクサーモンを水気を切り、フォークで大まかにほぐす。
ライ麦クラッカーにカッテージチーズを約0.5センチ(4分の1インチ)の厚さに塗る。
チーズの上にサーモン、きゅうりの輪切り、そしてドイルを振りかける。クラッカーがパリッとするうちに召し上がれ。
コツ
- なぜこうするのか
- 0,5 cmの厚さに塗るクリームチーズは、クラッカーを魚ときゅうりの水分から守る壁になり、サクサク感が長持ちする。
- 代用できる材料
- カラフトマスはツナ缶、40 g に替える。クリームチーズはリコッタか固めのカッテージチーズ、25 g に替える。
- よくある失敗
- 数分でクラッカーがしなるのは、カラフトマスの汁気を切っていないか、きゅうりの水気を拭いていないせい。汁を完全に切り、きゅうりの輪切りをペーパーで押さえる。
- 保存と温め直し
- 組み立てたものは15〜20分以内に食べる。魚のペーストは容器に入れて冷蔵庫で1日保存でき、食べる直前に組み立てる。
- 合わせるもの
- 昼のおやつにするか、パンの代わりに軽いスープに添える。
要点
- ヘルシーと表示: プランナーは目標「減量」や「健康的な食事」のときにこれをよりよく選びます。
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