Galletas de centeno con queso de granja y salmón rosa
Un rápido bocadillo lleno de proteína: galletas de centeno con queso de granja, salmón rosa enlatado, rodajas de pepino fresco y eneldo. Ideal para picar.
- Tiempo
- 5 min
- Porción
- 204 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.42
- Proteína
- 13 g
Ingredientes
- 1 Crispbreadpaquete 200 g ≈ $2.80 25 g
- 2 Cream cheesepaquete 140 g ≈ $1.80 25 g
- 3 Canned pink salmonpaquete 245 g ≈ $3.50 40 g
- 4 Cucumbers≈ $3.67 por kg 30 g
- 5 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 2 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Enjuaga el pepino y el eneldo, sécalos bien con papel absorbente. Pica el eneldo muy fino.
Corta el pepino en rodajas de unos 0.4 cm (⅛ pulgada) de grosor.
Escurre el salmón rosa de la lata y desmenúzalo con un tenedor en trozos grandes.
Unta las galletas con una capa de queso de granja de unos 0.5 cm (¼ pulgada) de grosor.
Coloca encima el salmón, las rodajas de pepino y espolvorea con el eneldo. Sirve al momento, mientras las galletas estén crujientes.
Consejos
- Por qué así
- El queso crema en una capa de 0,5 cm actúa como barrera: separa el pan crujiente de la humedad del pescado y del pepino, y así se mantiene crujiente más tiempo.
- Sustituciones
- Cambia el salmón rosado por atún en conserva, 40 g. Sustituye el queso crema por ricotta o requesón espeso, 25 g.
- Errores frecuentes
- El pan se ablandó en un par de minutos: el salmón no se escurrió bien o el pepino no se secó. Escurre todo el líquido y seca las rodajas de pepino con papel.
- Guardar y recalentar
- Guárdalo montado no más de 15–20 minutos. La pasta de pescado aguanta 1 día en la nevera en un recipiente, monta el pan justo antes de comer.
- Con qué servir
- Sírvelo como tentempié a media tarde o con una sopa ligera en lugar de pan.
En resumen
- Marcado como PP: el planificador lo elige con más frecuencia para los objetivos «bajar de peso» y «comer bien».
Comentarios 0
Iniciar sesión para dejar un comentario.
Aún no hay comentarios.