Cracker con Formaggio Fresco e Salmone Rosa
Uno spuntino veloce e ricco di proteine: cracker di segale con formaggio fresco, salmone rosa in scatola, fette di cetriolo fresco e aneto.
- Tempo
- 5 min
- Porzione
- 204 kcal
- Ingredienti
- ≈ $1.42
- Proteina
- 13 g
Ingredienti
- 1 Crispbreadconfezione 200 g ≈ $2.80 25 g
- 2 Cream cheeseconfezione 140 g ≈ $1.80 25 g
- 3 Canned pink salmonconfezione 245 g ≈ $3.50 40 g
- 4 Cucumbers≈ $3.67 per kg 30 g
- 5 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 2 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Lava il cetriolo e l’aneto, poi asciugali con carta assorbente. Trita finemente l’aneto.
Taglia il cetriolo a rondelle dello spessore di 0,4 cm (circa ⅛ di pollice).
Scola il salmone rosa dalla scatola e sbriciolalo con una forchetta in pezzi grossolani.
Spalma uno strato di formaggio fresco di circa 0,5 cm (¼ di pollice) sui cracker.
Adagia sopra il salmone, le fette di cetriolo e una spolverata di aneto. Servi subito, finché i cracker sono croccanti.
Consigli
- Perché così
- Uno strato di 0,5 cm di formaggio cremoso fa da barriera: separa la fetta croccante dall'umidità del pesce e del cetriolo, così resta croccante più a lungo.
- Sostituzioni
- Sostituisci il salmone rosa con tonno in scatola, 40 g. Sostituisci il formaggio cremoso con ricotta o con requeson denso, 25 g.
- Errori comuni
- La fetta croccante si è ammorbidita dopo pochi minuti: il salmone non è stato scolato bene o il cetriolo non è stato asciugato. Scola tutto il liquido e tampona le rondelle di cetriolo.
- Conservare e riscaldare
- Conserva già assemblate non oltre 15–20 minuti. La crema di pesce si tiene in un contenitore 1 giorno in frigorifero, assembla prima di mangiare.
- Servire con
- Servi come spuntino a metà giornata o con una zuppa leggera al posto del pane.
In breve
- Etichetta sana: il pianificatore lo seleziona più spesso per gli obiettivi «perdere peso» e «mangiare bene».
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