トマトソースの詰め物ピーマン

1. 1 Tomato pasteパック 140 g ≈ $1.00 10 g
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 / kg 95 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 / kg 30 g
4. 4 Onions≈ $1.60 / kg 35 g
5. 5 Ground pork and beefパック 500 g ≈ $7.01 100 g
6. 6 Long-grain riceパック 800 g ≈ $1.94 40 g
7. 7 Bell peppers≈ $6.00 / kg 300 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g
10. 10 Sunflower oil 10 ml

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. ご飯を塩水で8分間半熟まで茹でて水気を切る。玉ねぎと人参を細かく刻む。

2. トマトを1分間沸騰したお湯に浸け、皮をむいて刻む。ピーマンの先端を切り取り、種を取り除く。

3. 玉ねぎと人参を油で5分間炒め、牛挽肉を加え、塩・コショウをして7分間茶色になるまで炒める。

4. 牛挽肉とご飯を混ぜ合わせ、ピーマンに詰める。

5. ピーマンを鍋に密着させて並べる。トマト、トマトペースト、200mlの水を混ぜ合わせ、ピーマンに注ぐ。

6. 蓋をして弱火で40–50分間煮込み、ピーマンが柔らかくなり、詰め物が仕上がるまで調理する。