Poivrons farcis

1. 1 Tomato pastepaquet 140 g ≈ $1.00 4 g
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 par kg 95 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 par kg 30 g
4. 4 Onions≈ $1.60 par kg 35 g
5. 5 Ground pork and beefpaquet 500 g ≈ $7.10 100 g
6. 6 Long-grain ricepaquet 800 g ≈ $1.96 40 g
7. 7 Bell peppers≈ $6.00 par kg 300 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Sunflower oil 10 ml

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Émincer un oignon et une carotte

2. Faire revenir la viande hachée à l'huile jusqu'à cuisson

3. Précuire le riz à moitié

4. Éplucher les tomates¹, puis les couper en dés

5. Farcir les poivrons avec le mélange de viande, de légumes et de tomates¹

6. Disposer les poivrons dans une cocotte, couvrir d’eau et de purée de tomates¹

7. Laisser mijoter à couvert 40–50 minutes