Gefüllte Paprika

1. 1 TomatenmarkPackung 140 g ≈ $1.00 4 g
2. 2 Tomaten≈ $4.67 pro kg 95 g
3. 3 Möhren≈ $1.50 pro kg 30 g
4. 4 Zwiebeln≈ $1.60 pro kg 35 g
5. 5 Gemischtes HackfleischPackung 500 g ≈ $7.10 100 g
6. 6 LangkornreisPackung 800 g ≈ $1.96 40 g
7. 7 Paprika≈ $6.00 pro kg 300 g
8. 8 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g
9. 9 Sonnenblumenöl 10 ml

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Lauch und Möhre³ fein würfeln

2. Das Hackfleisch in Öl anbraten, bis es durchgegart ist

3. Den Reis halb gar kochen

4. Tomaten¹ schälen und würfeln

5. Die Paprika⁷ mit der Hackfleischmasse, dem Gemüse und den Tomaten¹ füllen

6. Die Paprika⁷ in einen Topf legen, mit Wasser und Tomatenmark¹ übergießen

7. 40–50 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen