Pieczeń paprykowa farszowana w sosie pomidorowym

1. 1 Tomato pasteopakowanie 140 g ≈ $1.00 10 g
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 za kg 95 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 za kg 30 g
4. 4 Onions≈ $1.60 za kg 35 g
5. 5 Ground pork and beefopakowanie 500 g ≈ $7.01 100 g
6. 6 Long-grain riceopakowanie 800 g ≈ $1.94 40 g
7. 7 Bell peppers≈ $6.00 za kg 300 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g
10. 10 Sunflower oil 10 ml

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Ugotuj ryż w osolonej wodzie przez 8 minut do półgotowości, odcedź.

2. Zalej pomidory wrzątkiem na 1 minutę, zdjęcie skórkę i pokrój w kostkę. Z papryk odetnij wierzchołki i usuń nasiona.

3. Na oleju usmaż cebulę i marchewkę drobno pokrojoną przez 5 minut, dodaj mielone mięso, posól, popieprz i smaż 7 minut do szarego koloru.

4. Zmieszaj farsz z ryżem i napełnij papryki.

5. Ułóż papryki ciasno w garnku. Pokrój pomidory, wymieszaj z pastą pomidorową i 200 ml wody, zalewając papryki.

6. Dusź pod przykryciem na małym ogniu 40–50 minut: papryka powinna być miękka, a farsz i ryż gotowe.