マンダリンワインソースの照り焼きマス

1. 1 Trout steaksパック 500 g ≈ $9.00 100 g
2. 2 Mandarins≈ $3.00 / kg 25 g
3. 3 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g
4. 4 Dry white wineパック 750 ml ≈ $9.00 30 ml
5. 5 Mayonnaise 4 g
6. 6 Long-grain riceパック 800 g ≈ $1.96 50 g
7. 7 Olive oil 10 ml
8. 8 Sunflower oil 10 ml

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. マスに塩を振って、アルミホイルの上に置く

2. 白ワイン、マンダリンの皮と果肉、マヨネーズ、ディルをブレンダーで滑らかに混ぜる

3. ソースをマスのフィレに注ぐ

4. オリーブオイルで唐辛子と緑のハーブを香りが立つまで炒め、水を1:2.5の割合で加える

5. 中火で水気が完全に蒸発するまで炊く

6. ディルをジャスミン米に混ぜ合わせ、魚とともに供する