柠檬汁烤三文鱼配饭

1. 1 Trout steaks包装 500 克 约等于 $9.00 160 克
2. 2 Mandarins≈ $3.00 每千克 40 克
3. 3 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 5 克
4. 4 Dry white wine包装 750 毫升 约等于 $9.00 30 毫升
5. 5 Mayonnaise 15 克
6. 6 Long-grain rice包装 800 克 约等于 $1.94 70 克
7. 7 Olive oil 10 毫升
8. 8 Salt 2 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将烤箱预热至200摄氏度。在烤盘铝箔纸上，将三文鱼片均匀抹盐后放置。

2. 将白葡萄酒、去皮柠檬、蛋黄酱和半量新鲜香菜放入搅拌机，打成均匀的调味汁。

3. 将调味汁均匀浇在鱼片上，烤制15–18分钟，至鱼肉变得不透明且易用叉子分开。

4. 同时，在锅中热油，将洗净的米饭翻炒1分钟。

5. 倒入175毫升水，加盐，煮沸后盖上锅盖，用小火焖煮15–18分钟，至水分完全蒸发。

6. 将剩余细切的香菜撒在米饭上，与烤鱼一同上桌。