スパイスピクルスソースのホワイトフィッシュ（フォアグラ）

1. 1 Trout steaksパック 500 g ≈ $9.00 235 g
2. 2 Soy sauce 11 ml
3. 3 Pepper mix 25 g
4. 4 Sour cream 15%パック 300 g ≈ $1.60 50 g
5. 5 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Cucumbers≈ $3.67 / kg 25 g
7. 7 Garlic≈ $10.00 / kg 5 g
8. 8 Mustard 2 g
9. 9 Lemon≈ $4.65 / kg 25 g
10. 10 Hazelnutsパック 150 g ≈ $4.50 25 g
11. 11 Parmesanパック 200 g ≈ $6.00 13 g
12. 12 Onions≈ $1.60 / kg 25 g
13. 13 Ground black pepper 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. フォアグラを醤油でマリネする

2. 玉ねぎを細かく刻み、醤油で炒める

3. ヘーゼルナッツを粗く砕く

4. パルメザンチーズを細かいすりおろしにする

5. マリネしたフォアグラにコショウを振り、レモン汁をかけ、切り込みを入れてレモンのスライスを挟む

6. 魚の上に炒めた玉ねぎとナッツをのせ、パルメザンチーズを振りかける

7. オーブンで200℃、20–25分ほど焼き上げる