エル・グナ風チキンサラダの照り焼きもも肉

1. 1 Chicken leg quartersパック 1 kg ≈ $2.50 250 g
2. 2 Onions≈ $1.60 / kg 20 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 / kg 90 g
4. 4 Ground black pepper 1 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 / kg 5 g
6. 6 Soy sauce 17 ml
7. 7 Gheeどの店にもあるわけではない：Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 8 g
8. 8 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g
9. 9 Sunflower oil 10 ml

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. もも肉を洗い、水気をよく拭き取る。

2. 皮目下にして、乾いたフライパンで金色になるまで焼く。

3. 玉ねぎ、トマト、ピーマンをみじん切りにする。唐辛子は好みで種を取り除く。

4. もも肉を裏返し、中火でもう一方の面も焼く。

5. 蓋をして、油の中でじっくりと火を通す。

6. 油で玉ねぎ、ニンニク、ピーマンを透き通るまで炒める。

7. 醤油を加え、液が濃縮するまでかき混ぜながら煮詰める。