コーンとピクルスのポテトサラダ
ゆでたジャガイモ、ハードボイルド卵、スイートコーン、ピクルス(コーニション)、赤玉ねぎを使った心もといサラダ。
- 所要時間
- 30 分
- 1人分
- 203 kcal
- 材料
- ≈ $1.05
- タンパク質
- 7 g
材料
- 1 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 0.5 個
- 2 Canned sweet cornパック 340 g ≈ $1.00 85 g
- 3 Parsleyパック 50 g ≈ $1.50 8 g
- 4 Vinegar 9% 5 ml
- 5 Potatoes≈ $2.19 / kg 65 g
- 6 Pickled gherkinsパック 370 g ≈ $3.00 30 g
- 7 Red onion≈ $3.00 / kg 25 g
- 8 Sunflower oil 5 ml
- 9 Salt 1 g
灰色の行は常備品です(塩・油・香辛料)。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
ジャガイモを20分柔らかくゆで、卵を10分ハードボイルドにし、完全に冷ます。
ジャガイモを大きめの角切りにし、卵を4等分に切る。
コーンをコルダーにあげ、水気を切り捨てる。
ピクルスを小さめの立方体に切り、玉ねぎを半輪切りにし、パセリを細かく刻む。
全てを混ぜ合わせ、塩で味を調え、酢と油で和える。
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