Insalata di patate con mais e cetriolini sott'aceto

1. 1 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.93 0,5 pz
2. 2 Canned sweet cornconfezione 340 g ≈ $1.00 85 g
3. 3 Parsleyconfezione 50 g ≈ $1.50 8 g
4. 4 Vinegar 9% 5 ml
5. 5 Potatoes≈ $2.19 per kg 65 g
6. 6 Pickled gherkinsconfezione 370 g ≈ $3.00 30 g
7. 7 Red onion≈ $3.00 per kg 25 g
8. 8 Sunflower oil 5 ml
9. 9 Salt 1 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Cuocere le patate fino a renderle morbide (20 minuti) e le uova sode (10 minuti), poi raffreddare completamente.

2. Tagliare le patate a grossi cubetti e le uova a quarti.

3. Scolare il mais in un colapasta, scartando il liquido.

4. Tagliare i cetriolini a piccoli cubetti, la cipolla a mezze fette e tritare finemente il prezzemolo.

5. Mescolare tutto, salare e condire con aceto e olio.