パン粉コーティングのローストチキン

1. 1 Chicken leg quartersパック 1 kg ≈ $2.50 250 g
2. 2 White breadパック 350 g ≈ $1.44 30 g
3. 3 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 0.5 個
4. 4 Wheat flour 20 g
5. 5 Fresh basilパック 30 g ≈ $2.50 3 g
6. 6 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Sunflower oil 20 ml

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. もも肉を皮と骨から外し、塩と黒こしょうをふりかけ、15分おきます。

2. パンをフライパンで3分ほど乾燥させ、粗く砕いて、細かく刻んだパセリを混ぜ合わせます。

3. 小麦粉に細かく刻んだバジルを混ぜ、肉にまぶします。

4. 卵をフォークで軽く混ぜ、肉を卵液にくぐらせ、パン粉の衣をつけます。

5. 中火で油を熱し、両面7〜8分ずつ焼き、金色になり、中まで火が通って透明な汁が出るまで揚げます。