Kip in broodkruimels
Kipstukjes met een knapperige panade van broodkruimels, gebakken in de koekenpan.
- Bereidingstijd
- 40 min
- Portie
- 833 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $1.27
- Eiwit
- 50 g
Ingrediënten
- 1 Chicken leg quartersverpakking 1 kg ≈ $2.50 250 g
- 2 White breadverpakking 350 g ≈ $1.44 30 g
- 3 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.93 0,5 stuks
- 4 Wheat flour 20 g
- 5 Fresh basilverpakking 30 g ≈ $2.50 3 g
- 6 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 5 g
- 7 Salt 2 g
- 8 Ground black pepper 1 g
- 9 Sunflower oil 20 ml
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
De kippenbouten ontvelen en ontbeen, met zout en peper bestrooien en 15 minuten laten marineren.
Het brood 3 minuten in een koekenpan drogen en fijn stoven, vermengen met gehakte peterselie.
De bloem vermengen met fijngehakte basilicum en het vlees erin walsen.
Een ei kloppen met een vork, het vlees erdoor dippen en vervolgens in de broodkruimels walsen.
In hete olie aan beide kanten 7–8 minuten bakken op middelhoog vuur tot het goudbruin is; het vlees binnenin moet wit zijn en de sappen helder.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.