チキンと野菜のガラスラーメン（ファンチョーザ）

1. 1 Glass noodlesパック 300 g ≈ $3.00 70 g
2. 2 Chicken breast filletパック 800 g ≈ $7.23 130 g
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 / kg 80 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 / kg 60 g
5. 5 Cucumbers≈ $3.67 / kg 70 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 / kg 4 g
7. 7 Soy sauce 25 ml
8. 8 Vinegar 9% 5 ml
9. 9 Sesame seeds 3 g
10. 10 Cilantroパック 50 g ≈ $1.20 5 g
11. 11 Sunflower oil 10 ml

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. ガラスラーメンを沸騰したお湯で5–7分間茹で、柔らかくなったら水を切り、冷水で洗い、ハサミで15センチメートル（6インチ）の長さに切り分ける。

2. チキン、ピーマン、ニンジン、きゅうりを0.5センチメートル（1/4インチ）の厚さ、5センチメートル（2インチ）の長さの細い千切りにする。ニンニクをみじん切りにし、パクチーを細かく刻む。

3. フライパンまたはワокで油を強火で熱し、チキンを5分間炒め、金色になり中まで火が通るまで（真ん中が白く、ピンクが残らないように）炒める。

4. ニンジンとピーマンを加え、中火で3分間炒め、野菜がやや柔らかくなるまで調理する。

5. ニンニク、醤油、米酢を加え、30秒間加熱する。その後、ガラスラーメンを入れて1–2分間混ぜ、麺がソースを吸い込むまで炒める。

6. 火から下ろし、きゅうりを加え混ぜる。ゴマとパクチーを振りかけ、温かい状態または冷やして提供する。

要点

• ヘルシーと表示: プランナーは目標「減量」や「健康的な食事」のときにこれをよりよく選びます。