牛肉と野菜のチャプチェ

1. 1 Rice noodlesパック 400 g ≈ $2.80 65 g
2. 2 Stewing beefパック 600 g ≈ $11.36 135 g
3. 3 Spinach (frozen)パック 400 g ≈ $1.90 60 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 / kg 50 g
5. 5 Button mushrooms≈ $7.50 / kg 70 g
6. 6 Onions≈ $1.60 / kg 45 g
7. 7 Garlic≈ $10.00 / kg 4 g
8. 8 Soy sauce 20 ml
9. 9 Sesame oil 8 ml
10. 10 Sugar 6 g
11. 11 Sunflower oil 8 ml
12. 12 Sesame seeds 5 g
13. 13 Ground black pepper 1 g
14. 14 Salt 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 春雨に熱湯を注ぎ、やわらかくなるまで5–7分おいて、ざるに上げる。

2. 牛肉を細切りにし、10 mlのしょうゆ、砂糖、にんにく、こしょうと混ぜる。

3. にんじんを細切りにし、玉ねぎを半月切りにし、きのこを薄切りにする。ほうれん草はさっと温めて余分な水気を絞る。

4. 油を熱し、牛肉を色が変わってやわらかくなるまで4–5分炒める。

5. 玉ねぎ、にんじん、きのこを加え、野菜がやわらかくなるまで5–6分炒める。

6. 春雨、ほうれん草、残りのしょうゆ、ごま油を加えて混ぜ、2分温める。

7. ごまをふり、熱いうちに出す。