クリームチーズとチェダーのベリー＆ナッツの丸団子
クリームチーズとチェダーで作る豊富なチーズアペタイザー。クランベリー、ナッツ、ネギの混ぜ合わせでコーティングし、クラッカーと一緒に供する。
- 所要時間
- 15 分
- 1人分
- 441 kcal
- 材料
- ≈ $1.71
- タンパク質
- 12 g
材料
- 1 Cream cheeseパック 140 g ≈ $1.80 54 g
- 2 Cheddarパック 200 g ≈ $2.64 21 g
- 3 Dried cranberries 13 g
- 4 Walnutsパック 150 g ≈ $4.00 13 g
- 5 Green onionsパック 50 g ≈ $1.30 5 g
- 6 Crackersパック 200 g ≈ $2.50 21 g
- 7 Ground black pepper お好みで
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
クリームチーズを常温で10分間軟らかくする。
チェダーをすりおろし、クランベリー、ナッツ、ネギを細かく刻む。
クリームチーズ、チェダー、半分のクランベリー、一部のネギと黒コショウを混ぜ合わせる。
湿らせた手で丸める。
残りのクランベリー、ナッツ、ネギで丸団子をコーティングする。
クラッカーと一緒に供する。
コツ
- なぜこうするのか
- Творожный сыр размягчают, чтобы он лучше смешивался с чеддером и не оставался комками. Холодный сыр не даст однородной массы.
- 代用できる材料
- За клюкву возьми сушёную чернику (13 г) — вкус будет менее кислым. Вместо грецких орехов подойдут кедровые (13 г).
- よくある失敗
- Шар рассыпается при обвалке, если творожный сыр слишком сухой или руки не влажные. Провери по крошкам на столе.
- 保存と温め直し
- Храни 2 дня в холодильнике, обернув в пищевую плёнку. Разогревай 10 секунд в микроволновке, но лучше съешь холодным.
- 合わせるもの
- Подавай с тёмным пивом или сухим вином на вечеринке с закусками, когда руки заняты разговорами.
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