Kamertemperatuur-kaasballetjes met krenten en noten
Een rijke, kaasachtige hap met kamertemperatuurkaas en cheddar, gerold in een mengsel van krenten, noten en groene uien. Serveer met crackers.
- Bereidingstijd
- 15 min
- Portie
- 441 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $1.71
- Eiwit
- 12 g
Ingrediënten
- 1 Cream cheeseverpakking 140 g ≈ $1.80 54 g
- 2 Cheddarverpakking 200 g ≈ $2.70 21 g
- 3 Dried cranberries 13 g
- 4 Walnutsverpakking 150 g ≈ $4.00 13 g
- 5 Green onionsverpakking 50 g ≈ $1.30 5 g
- 6 Crackersverpakking 200 g ≈ $2.50 21 g
- 7 Ground black pepper naar smaak
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Laat de kamertemperatuurkaas 10 minuten op kamertemperatuur zacht worden.
Wrijf de cheddar2, fijnsnijd de krenten, noten en groene uien.
Meng de kamertemperatuurkaas, cheddar2, de helft van de krenten, een deel van de groene uien en peper.
Vorm met vochtige handen een balletje.
Rol in de resterende krenten, noten en groene uien.
Serveer met crackers6.
Tips
- Waarom zo
- Soften the cream cheese so it blends well with the cheddar and doesn't stay lumpy. Cold cheese won't give a smooth mixture.
- Vervangingen
- Use dried blueberries (13 g) instead of cranberries for a less tart taste. Pine nuts (13 g) work in place of walnuts.
- Veelgemaakte fouten
- The ball falls apart when rolling if the cream cheese is too dry or your hands aren't damp. You'll see crumbs on the table.
- Bewaren en opwarmen
- Keep 2 days in the fridge, wrapped in cling film. Warm for 10 seconds in the microwave, though it's better eaten cold.
- Serveer met
- Serve with dark beer or dry wine at a party with appetizers.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.