パプリカコーティングのチーズボールカボチャ（クラッカー付き）

Name: パプリカコーティングのチーズボールカボチャ（クラッカー付き）
Total time: 20 min
Yield: 1食分
Cuisine: 家庭料理
Ingredients: Cream cheese — 52 g; Hard cheese — 38 g; Paprika — 2 g; Bell peppers — 11 g; Crackers — 26 g; Garlic powder — 0.8 g

農家チーズと硬質チーズで作る密度の高いチーズボール。パプリカでコーティングし、縄でくびれを作り、ピーマンのスライスを茎に見立ててクラッカーと一緒に提供する。

所要時間: 20 分
1人分: 397 kcal
材料: ≈ $1.57
タンパク質: 16 g

肉なし時短調理不要

材料

1 Cream cheeseパック 140 g ≈ $1.80 52 g
2 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.70 38 g
3 Paprika 2 g
4 Bell peppers≈ $6.00 / kg 11 g
5 Crackersパック 200 g ≈ $2.50 26 g
6 Garlic powder お好みで

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

硬質チーズを細かくすりおろす。
農家チーズ、すりおろしたチーズ、ニンニクパウダーを混ぜて、しっかりとした生地にする。
ボール状に成形し、パプリカで全体をまぶす。
縄で複数方向からしっかりと巻き、くびれを作りながら軽く押さえ、その後縄を外す。
上部にピーマンのスライスを茎のように差し込み、クラッカーとともに供する。

コツ

なぜこうするのか: Grate the cheese finely so the mixture is uniform and doesn't fall apart when you shape the ball. Use dry paprika so the ball doesn't get soft from moisture.
代用できる材料: Swap the bell pepper for carrot (11 g) cut into thin strips. Instead of dried garlic, add ½ clove of fresh garlic pressed through a press.
よくある失敗: If the ball cracks when you tie it with thread, the cream cheese isn't firm enough. Add another 10 g of hard cheese.
保存と温め直し: Keep in the fridge for 2 days, wrapped in cling film. Reheat for 1 minute in the microwave at 600 W or for 3 minutes in the oven at 180 °C.
合わせるもの: Serve with tea or wine on a festive table when you need bright but light appetizers.