Йогурт пен көкөніс қосылған питадағы фалафель

Name: Йогурт пен көкөніс қосылған питадағы фалафель
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Үй тағамдары
Ingredients: Canned chickpeas — 240 г; Onions — 40 г; Garlic — 5 г; Cilantro — 12 г; Cumin — 2 г; Wheat flour — 20 г; Baking powder — 2 г; Pita bread — 1 шт; Plain yogurt — 80 г; Tomatoes — 80 г; Cucumbers — 70 г; Leaf lettuce — 25 г; Lemon — 15 г; Olive oil — 5 мл; Salt — 2 г; Ground black pepper — 1 г

Ноқаттан жасалған фалафель фритюрсіз аэрогрильде пісіріледі. Пита, йогурт және балғын көкөністер порцияны тойымды әрі кешкі асқа ыңғайлы етеді.

Уақыты: 30 мин
Порция: 736 ккал
Құрамы: ≈ $2.96
Ақуыз: 32 г

Денсаулыққа пайдалы Ақуызы жоғары Етсіз

Йогурт пен көкөніс қосылған питадағы фалафель

Құрамы

1 Canned chickpeasҚаптамa 400 г ≈ $1.20 240 г
2 Onions≈ $1.60 кг үшін 40 г
3 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
4 CilantroҚаптамa 50 г ≈ $1.20 12 г
5 Cumin 2 г
6 Wheat flour 20 г
7 Baking powder 2 г
8 Pita breadҚаптамa 5 шт ≈ $2.50 1 шт
9 Plain yogurtҚаптамa 300 г ≈ $2.10 80 г
10 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 80 г
11 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 70 г
12 Leaf lettuceҚаптамa 150 г ≈ $0.49 25 г
13 Lemon≈ $4.65 кг үшін 15 г
14 Olive oil 5 мл
15 Salt 2 г
16 Ground black pepper 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

Ноқатты шайып, жақсылап құрғатыңыз да, пияз, сарымсақ, күнзе, зире, тұз және бұрышпен бірге блендерде қою үгінді болғанша ұсақтаңыз.
Ұн мен қопсытқыш қосып, араластырыңыз да, 6 шағын шарик немесе жалпақ котлет жасаңыз.
Дайындамаларды майлап, аэрогриль себетіне бір қабат етіп салыңыз.
190 °C-та 12–14 минут пісіріңіз, 7 минуттан кейін аударып, сырты тығыз қабық болып, іші толық қызғанша ұстаңыз.
Қызанақ, қияр және салатты тураңыз. Йогуртты лимон шырыны және бір шымшым тұзбен араластырыңыз.
Питаны 1 минут жылытып, тіліңіз де, ішіне көкөніс, фалафель және йогурт соусын салыңыз.

Кеңестер

Неге осылай: Хорошо обсуши нут: лишняя влага делает массу рыхлой, и шарики трескаются при 190 °C.
Немен алмастыруға болады: Кинзу замени петрушкой в том же количестве, вкус будет мягче. Натуральный йогурт можно заменить сметаной 10–15%.
Жиі кездесетін қателер: Чаще всего массу перебивают в пюре: она липнет к рукам, блестит и плохо держит форму.
Сақтау және жылыту: Фалафель храни в холодильнике до 3 дней, разогревай 5–7 минут в аэрогриле при 180 °C. Питу с овощами собирай перед едой.
Немен беру: Подавай на ужин с нарезанными овощами и дополнительным йогуртовым соусом рядом.

Қысқаша

Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.

Пікірлер 0

Кіру Пікір қалдыру үшін.

Пікірлер әлі жоқ.

Тағамтану құндылығы

Порцияға және 2000 ккал үлесіне

Калориялар	736 ккал	37%
Ақуыздар	32 г	42%
Май	16 г	23%
Көмірсулар	118 г	45%
100 г-ға арналған	112 ккал

Құны

≈ $2.96бір порцияға

Дүкендердегі орташа бағалар, BLS (АҚШ Еңбек Statistics бюросы), 2026 ж. тамыз. Сіздің дүкеніңізде өзгеше болуы мүмкін: өнімдер пакетпен келеді және әр желі өз бағаларын белгілейді.Бұл жерде ең қымбаты — canned chickpeas.