ヨーグルトと野菜のファラフェルピタ

1. 1 Canned chickpeasパック 400 g ≈ $1.20 240 g
2. 2 Onions≈ $1.60 / kg 40 g
3. 3 Garlic≈ $10.00 / kg 5 g
4. 4 Cilantroパック 50 g ≈ $1.20 12 g
5. 5 Cumin 2 g
6. 6 Wheat flour 20 g
7. 7 Baking powder 2 g
8. 8 Pita breadパック 5 個 ≈ $2.50 1 個
9. 9 Plain yogurtパック 300 g ≈ $2.10 80 g
10. 10 Tomatoes≈ $4.67 / kg 80 g
11. 11 Cucumbers≈ $3.67 / kg 70 g
12. 12 Leaf lettuceパック 150 g ≈ $0.49 25 g
13. 13 Lemon≈ $4.65 / kg 15 g
14. 14 Olive oil 5 ml
15. 15 Salt 2 g
16. 16 Ground black pepper 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. ひよこ豆を洗い、しっかり水気を拭き、玉ねぎ、にんにく、パクチー、クミン、塩、こしょうと一緒にブレンダーで粗いペースト状にする。

2. 小麦粉とベーキングパウダーを加えて混ぜ、6個の小さなボールまたは平たいパティに成形する。

3. 生地に油を塗り、エアフライヤーのバスケットに重ならないように並べる。

4. 190 °Cで12–14分、7分後に裏返しながら、中まで温まり表面がしっかりするまで加熱する。

5. トマト、きゅうり、レタスを切り、ヨーグルトをレモン汁とひとつまみの塩と混ぜる。

6. ピタパンを1分温め、切り込みを入れ、野菜、ファラフェル、ヨーグルトソースを詰める。

要点

• ヘルシーと表示: プランナーは目標「減量」や「健康的な食事」のときにこれをよりよく選びます。