Картофель үстелген баранина

1. 1 LambҚаптамa 600 г ≈ 11,36 €Барлық дүкенде емес: Rewe, Edeka, Kaufland 170 г
2. 2 Potatoes≈ 1,53 € кг үшін 200 г
3. 3 Onions≈ 1,37 € кг үшін 40 г
4. 4 Button mushrooms≈ 6,30 € кг үшін 50 г
5. 5 Tomatoes≈ 3,93 € кг үшін 40 г
6. 6 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ 2,19 € 30 г
7. 7 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ 0,89 € 35 г
8. 8 DillҚаптамa 50 г ≈ 1,09 € 5 г
9. 9 Olive oil 10 мл
10. 10 Salt 2 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Баранинага 3 см өлшемінде кесектер жаса, тұздап, ыстық майда 5–7 минут бойы қуырып, қоңыр түске жеткенше. Оны формуға аударыңдар.

2. Лукты жарты сақина етіп тура, шампиньондарды пластиналарға, помидорларды текшелерге тура. Еті үстіне қабат-қабат қой: лук, грибь, помидор.

3. Картофельді жұқа тілімдерге кес, аздап тұздап, үстіне тығыз орналастыр.

4. Сметананы 50 мл суға сұйылтып, ұсақ туралған ақжелкенді қосып, картофельге құй.

5. Фольганы жабып, 190°C температурада 50 минут пісір, баранина мен картофель жұмсақ болғанша.

6. Фольганы ашып, үгілмеген сырды себіп, тағы 10 минут алтын түске жеткенше пісір.

7. Дайын тағамды 5 минут демалтып, ыстық күйінде бер.