ラム肉のジャガイモのりソース焼き

1. 1 Lambパック 600 g ≈ $11.00どの店にもあるわけではない：Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 170 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 / kg 200 g
3. 3 Onions≈ $1.60 / kg 40 g
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 / kg 50 g
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 / kg 40 g
6. 6 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.70 30 g
7. 7 Sour cream 15%パック 300 g ≈ $1.60 35 g
8. 8 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g
9. 9 Olive oil 10 ml
10. 10 Salt 2 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. ラム肉を3センチ角に切り、塩をふり、強火で油を熱して5–7分間表面を焼き色をつけてから、焼き型に移す。

2. 玉ねぎを半輪切り、きのこを輪切り、トマトを小さめの立方体に切る。ラム肉の上に、玉ねぎ→きのこ→トマトの順に重ねる。

3. ジャガイモを薄切りにし、軽く塩をふって、きのこの上に密着させて並べる。

4. スメタナに50ミリリットルの水を混ぜ、刻んだパクチーを加え、ジャガイモの上に流し込む。

5. アルミホイルで覆い、190℃で50分間焼くまで、ラム肉とジャガイモが柔らかくなるまで。

6. ホイルを取り、刻みチーズを散らして、さらに10分間焼き、金色になるまで。

7. 5分間置いてから、熱いうちに召し上がれ。