Jehněčí pod brambory

1. 1 Lambbalení 600 g ≈ $11.00Ne v každém obchodě: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 170 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 za kg 200 g
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 40 g
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 50 g
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 za kg 40 g
6. 6 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.70 30 g
7. 7 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 35 g
8. 8 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
9. 9 Olive oil 10 ml
10. 10 Salt 2 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Jehněčí maso nakrájejte na kousky po 3 cm, osolte a osmažte v oleji na silném ohni 5–7 minut, dokud nebude mít krustu. Vložte do pečicí formy.

2. Cibuli nakrájejte na půlkroužky, houby na plátky, rajčata na kostky. Vložte na maso ve vrstvách: cibule, houby, rajčata.

3. Brambory nakrájejte na tenké plátky, lehce osolte a hustě uložte nahoře.

4. Smetanu zřeďte 50 ml vody, přidejte nasekanou petržel a zalijte brambory.

5. Formu zakryjte fólií a pečte při 190°C 50 minut, dokud jehněčí a brambory nezměkknou.

6. Fólii sundejte, posypte strouhaným sýrem a pečte ještě 10 minut, dokud nebude korusta zlatavá.

7. Nechejte jídlo 5 minut odležet a podávejte horké.